Ballīšu komplekts 125 € / 5 pers
(pieejams tikai līdzņemšanai)
UZKODAS (5 gb/pers):
- Kanapē ar sēņu tartaru un plucinātu cūkgaļu
- Lasis tempurā ar jūras zāli un mārrutku krēmu
- Graudu maizes kanapē ar briedinātu liellopa gaļu un sinepju sēklām
- Groziņš ar biešu tapenādi un kazas sieru
- Kanapē ar mazsālītu lasi mellenēs un foreļu ikriem
SALĀTI (450 gr/pers):-
Cepeša salāti ar graudu sinepēm un marinētām
sēnēm
- Lapu salāti ar tīģergarnelēm, mango, avokado, ķiršu tomātiem un sezama mērci
- Kazas siera salāti ar pistācijām, trīs veidu tomātiem, olīvēm, rukolu, spinātiem un aveņu mērci
GAĻAS PLATE (160 gr/pers):- Liellopa rostbifs
- Lēni gatavota pīle
- Vistas gaļas krokete ar prošuto un sieru
- Vistu aknas bekonā
- Cūkgaļas rulete ar liellopa gaļu
- Čorizo desa
- Marinējumi, dārzeņi
JŪRAS VELŠU PLATE (150 gr/pers):- Tīģergarneles čili marinādē ceptas tempurā
- Mazsālīts lasis
- Auksti kūpināts rozā tuncis
- Zaļās mīdijas ar dārzeņu salsu un sieru
- Fritto misto kalmāri
SIERA PLATE (150 gr/pers):- Siers ar baziliku
- Siers ar tomātiem
- Kamambērs
- Hamlets
- Ogas , siera standziņas
FOKAČA (1 gb)
*Katra nākamā persona +25 €